Dalla Regione contributi al Comune di Valdobbiadene per la cultura del cibo e del vino

La Regione Veneto, su iniziativa dell’Assessore Elena Donazzan, ha stanziato un contributo di 25000 Euro indirizzato al Comune di Valdobbiadene, nell’ambito di un progetto complessivo riguardante attività di formazione e promozione della cultura del cibo e del vino.

“Viene premiato un territorio, la sua storia e la sua cultura” commenta soddisfatto il Sindaco di Valdobbiadene Bernardino Zambon, che sottolinea “quello di Valdobbiadene è un territorio straordinario, che aspira a divenire un caposaldo di cultura della zona e di produzioni di eccellenza”.
La Regione Veneto, su iniziativa dell’Assessore per l’Istruzione e la Formazione Elena Donazzan, ha infatti stanziato un consistente contributo indirizzato al Comune di Valdobbiadene. Il contributo, pari a 25000 Euro, è stato concesso al Comune di Valdobbiadene nell’ambito di un progetto complessivo riguardante l’alta formazione scientifica sulla cultura del cibo e del vino, portato avanti in collaborazione con realtà quali l’Università Ca’ Foscari di Venezia ed altri attori del mondo imprenditoriale e culturale – formativo, che si occupano da anni del tema.Come spiega il Sindaco Bernardino Zambon: “Questo importante contributo regionale consente di sostenere in parte varie attività di formazione per il territorio , quali, ad esempio, il Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino dell’Università veneziana Ca’ Foscari, che si terrà presso il Palazzo Celestino Piva, messo a disposizione dall’Amministrazione”. Forte del successo della precedente edizione, ripartirà, così, il prossimo gennaio a Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, il Master in Cultura del Cibo e del Vino, che prevederà esperienze in significative realtà territoriali: il Master, ideato dal Prof. Gianni Moriani e coordinato dal Prof. Roberto Stevanato, è stato portato a Valdobbiadene da Gianluca Bisol e nasce per rispondere alla sempre maggiore richiesta di qualificate competenze professionali nella gestione e valorizzazione del patrimonio alimentare e vitivinicolo ed è patrocinato dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e sostenuto dalla società - voluta dal Ministero stesso - per la valorizzazione, promozione e tutela del Made in Italy enogastronomico d’eccellenza Buonitalia Spa.L’Assessore Regionale Elena Donazzan, entusiasta del progetto, commenta: “L’Università che incontra la grande tradizione delle eccellenze del cibo e del vino è il modo più corretto di applicare la ricerca ad un settore economico trainante, che rappresenta oggi una buona risposta alla crisi, e rappresenterà, per il futuro, un elemento di dinamismo economico, sociale, che andrà dal turismo, al commercio estero, alla grande produzione del made in Italy”.